我們?cè)谑褂美鋷?kù)過(guò)程中不免會(huì)有冷庫(kù)異味的產(chǎn)生，這個(gè)是大部冷庫(kù)都會(huì)出現(xiàn)的情況，當(dāng)我們不知道冷庫(kù)異味從哪里來(lái)的時(shí)候，會(huì)不會(huì)很懊惱呢?接下來(lái)技新制冷給大家說(shuō)說(shuō)冷庫(kù)異味產(chǎn)生的原因及預(yù)防。 

原因： 

1、冷庫(kù)本身就存在的異味； 

2、入冷庫(kù)之前，食物就已經(jīng)變質(zhì)； 

3、存放過(guò)其他食物的冷庫(kù)未經(jīng)過(guò)清洗就存放其他食物； 

4、冷庫(kù)不通風(fēng)，濕度過(guò)大，導(dǎo)致細(xì)菌滋生； 

5、制冷劑泄露，碰到食物導(dǎo)致冷庫(kù)異味產(chǎn)生； 

6、冷庫(kù)溫度不下降； 

7、不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)，導(dǎo)致食品串味互相感染。

預(yù)防冷庫(kù)異味產(chǎn)生的方法

1. 入庫(kù)前，檢查冷庫(kù)中有沒(méi)有異味； 

2. 入庫(kù)前，檢查食物是否變質(zhì)； 

3. 注意冷庫(kù)通風(fēng)； 

4. 定期檢查冷庫(kù)管道制冷劑有無(wú)泄露。


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